Tarte Abricot - Amandes.

J'avais un reste d'abricots au sirop j'ai donc fais cette tarte .... Elle fais un peu tristounette car je n'avais plus beaucoup d'abricots mais le résultat est sympa.

Pour une tarte: 1 pâte brise ou feuilletée, 1 boite d'abricots au sirop, 50g de beurre mou, 50g de cassonade, 2 œufs, 80g de poudre d'amande.

Préparation: Préchauffer le four à 180 degrés.

Préparer la crème d'amande : fouetter le beurre mou avec la cassonade.

Ajouter les œufs, bien mélanger.

Incorporer la poudre d'amande.

Recouvrir la pâte avec la crème d'amande.

Disposer par dessus les abricots.

Enfourner pour environ 45 minutes.