Cookies.
Recette trouvée sur le blog de ZaZa " La cuisine de ZaZa".
Pour environs 15 beaux cookies : 200g de farine, 1/2 sachet de levure chimique, 100g de pépites de chocolat, 1 oeuf, 50g de sucre en poudre, 80g de cassonade, 1/2 cuillère à café de vanille liquide, 100g de beurre, 1/2 cuillère à café de sel.
Préparation: Découper le beurre en petits morceaux et le laisser à température ambiante pendant 30 minutes.
A l'aide d'une maryse travailler le beurre en pommade.
Dans un saladier fouetter le beurre, le sucre, la cassonade, le sel jusqu’à obtention d'un mélange mousseux.
Ajouter l'oeuf et la vanille.
Ajouter la farine, la levure et bien incorporer.
Ajouter les pépites de chocolat et placer la pâte au frais pour 30 minutes.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Sur un plaque couverte de papier sulfurisé, disposer des boules de pâte de la taille d'une balle de golf, les aplatir légèrement.
Laisser un espace de 3-4 cm entre les boules ( elles vont s’étaler à la cuisson).
Enfourner 15 minutes.
Disposer les cookies sur un grille et les laisser refroidir, il font durcir tout seul.
Régalez vous !!!!!!!!!