cookies aux tomates séchées.

Parfait pour un apéro ...

Pour environs 20 cookies: 160 g de farine, 80 g de parmesan râpé, 2 cuillère à café de levure chimique, 2 œufs, 80 g de beurre, herbes du maquis, 60g de tomates séchées, sel.

Préparation : Dans un saladier mélanger la farine, le parmesan, la levure, les herbes du maquis et le sel.

Ajouter les oeufs et mélanger.

Faire fondre le beurre et l'ajouter au mélange.

Façonner une belle boule de pâte.

Découper en petits morceaux les tomates séchées et les incorporer à la pâte.

Déposer des petites boules sur une plaque et enfourner dans un four chaud à 210 degrés pour 10-15 minutes.

Source : Forum plaisir gourmands / Blog : La cuisine de Loli

Comments

[Wikette]

Ils doivent être délicieux! voilà une nouvelle recette pour utiliser mes tomates séchées maison! Merci!