Cupcakes du soleil.
En ce dimanche pas très ensoleillé et pour occuper le Poupon j'ai décidé de faire un atelier Cupcakes. Autant vous dire que Arthur en a adore lécher les plats et dévorer la pâte d'amande ainsi que le creamcheese !!
Pour les gâteaux je me suis servie des recettes du blog CUPCAKES EN FOLIE ET AUTRES DOUCEURS, je vous conseille d'aller faire un tour sur ce blog les recettes sont magnifiques !!
Pour une dizaines de cupcakes: 90g de farine, 35g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé, 1 oeuf, 1 sachet de levure, 25 ml d'huile, 50ml de lait.
Pour le topping : de la pâte d'amande, 1 demi pot de philadelphia, du sucre glace, du colorant jaune.
Préparation: Dans un saladier mélanger l'oeuf et les sucres.
Ajouter en deux fois la farine et la levure.
Ajouter le lait et l'huile.
Bien mélanger
Verser au 2/3 dans des petits moules a muffins.
Enfourner a 180 degrés pour 15-20 minutes.
A la sortie du four laisser refroidir.
Préparer le topping en mélangeant le philadelphia et du sucre glace ( il faut un texture un peu épaisse.).
Ajouter du colorant jaune.
Le mettre sur le dessus des muffins et décorer avec la pâte d'amande.
Mettre un peu au frais avant de déguster !