Une chouette recette... pour un début d'automne ... Pour 6 personnes : 1kg de bourguignon, 1 tranche de lard coupé en des, 6 carottes, 2 oignons, 2 gousses d'ail, 1 bouquet garni, 30g de beurre, 1 boite de concentrée de tomate, 1 tablette de bouillon...