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Délices Ensoleillés
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22 janvier 2012

Dorade royale en papillote.

Dorade royale en papillote.
Une envie de poisson ... Pour 2 gourmands : 1 belle dorade, 1 demi oignon, 1 demi poivron rouge, 1 petit poireau, 1 petites courgette, 3 rondelles de citron, 1 cuillère a café d'aromate pour poisson. Préparation : Tapisser un plat de papier aluminium....
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21 janvier 2012

Yaourt au miel et aux amandes grillées.

Yaourt au miel et aux amandes grillées.
J'ai depuis peu une yaourtière et je l'adoooore !!!!!!!!! Je me suis offert par la même occasion un livre de recette de yaourt en voici une vraiment très bonne !! Pour 7 pots de Yaourt : 1 litre de lait entier, 1 sachet de ferment pour yaourt ( en vente...
20 janvier 2012

Emince de boeuf aux oignons et citrons vert.

Emince de boeuf aux oignons et citrons vert.
Une super recette rapide et savoureuse trouvée sur le blog de ma copine ZaZa " La cuisine de Zaza". Pour 2 gourmands : 1 belle tranche de rumsteck ( environ 250g), 1 gros oignon, 1 gousse d'ail, 2 citrons verts, 2 belles cuillère a soupe d'huile d'olive,...
19 janvier 2012

Canistrelli aux amandes.

Canistrelli aux amandes.
Des petits biscuits typiquement Corse pour le gouter. Pour environs 30 biscuits : 500g de farine, 150g de sucre, 1 pincée de sel, 1 cuillère a café de bicarbonate, 1 sachet de levure, 1 verre d'huile, 1 verre de vin blanc, et au choix : des amandes, des...
18 janvier 2012

Escalopes de veau panées au myrte et au parmesan.

Escalopes de veau panées au myrte et au parmesan.
Le myrte est l'une des plantes reine du maquis. On utilise les baies pour faire le vin et la liqueur. Les feuilles sont utilisées dans la cuisine pour parfumer les plats et en infusion. Pour 2 gourmands : 2 escalopes de veau, 1 œuf, 40g de chapelure,...
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16 janvier 2012

Ratatouille à ma facon.

Ratatouille à ma facon.
J'adore la ratatouille mais mon cher et tendre beaucoup moins, j'ai donc décidé de changer un peu la recette ... Pour 2 gourmands : 2 courgettes, 1 aubergine, 1 poivrons rouge, 1 oignons, 2 gousses d'ail, 1 cuillère à café de cumin, sel, poivre, huile...
14 janvier 2012

Gateau au chocolat ... Dans un Mug !!!

Gateau au chocolat ... Dans un Mug !!!
J'ai trouvé sur le blog de Maki " Maki Cuisine " une recette qui m'a de suite intrigué ! UN GÂTEAU AU CHOCOLAT DANS UN MUG ! Je suis Fan !!!!!!!!!! Merci Maki pour ce partage. Pour 1 fondant dans un MUG : 8 carreaux de chocolat, 30 g de beurre, 20g de...
10 janvier 2012

Croissants et pains au chocolat.

Croissants et pains au chocolat.
Bon voila je me suis lancée j'ai fais mes premiers croissants et pains au chocolat !!!!!!! Comment vous dire ... J'SUIS TROP FIÈRE !!! J'ai trouvé sur le Forum Plaisir Gourmand une recette de pâte feuilletée ultra simple a faire, elle est de Charméla...
9 janvier 2012

Sauté de veau avec ou sans olives.

Sauté de veau avec ou sans olives.
Me voici de retour dans mes fourneaux après des vacances mouvementées... Aujourd'hui c'est sauté de veau, d'habitude je met des olives vertes mais je n'en avais pas donc on fera sans !!!!!!! Pour 2 gourmands : 400g de sauté de veau, 1 gousse d'ail, 1...
1 janvier 2012

Et voila 2012.

Et voila 2012.
BONNE ANNÉE !!!!!!!!!! BONNE SANT É !!!!!! MEILLEURS VŒUX POUR CETTE NOUVELLE ANNÉE !!!
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Délices Ensoleillés
  • En Grande Gourmande, je vais vous faire partager mes recettes en grande partie réalisée avec des produits de notre production ( miel, confitures, pistou, tapenade...) ainsi que ceux de petits producteurs Corse. BIENVENUE DANS MA CUISINE ...
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