Clémentines Gratinées.
Une recette pour les tout petits à partir de 10 mois !
En ce moment c'est la pleine saison des clémentines donc on en profite !!
Pour un petit gourmand et sa maman : 3 ou 4 clémentines, 2 jaunes d’œufs extra frais, 2 cuillères à café de sucre.
Préparation : Préchauffer le four à 180 degrés.
Éplucher les clémentines à vif et les couper en petits morceaux.
Dans un bol fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre pendant 1 minute.
Incorporer les morceaux de clémentines.
Verser cette préparation dans des ramequins et enfourner pendant 15 minutes.
Placer ensuite sous le grill pour faire prendre une belle couleur dorée et gratinée.
Bien vérifier la température avant de servir à votre bout de chou.
Source : Les petits pots de bébé de Arielle Rosin , collection Toquades.